Hemgården Norra Råda

Uppdraget

Hemgården i Råda röker charkuterivaror enligt samma grundmetoder som användes förr i tiden. För att klara volym- och kostnadsmål måste dock senaste tekniken implementeras. Rationell hantering kräver egna lösningar för olika charkuteriprodukter. 

Lösningen

Tillsammans med Hemgården utvecklades en anpassad korg med spännanordning för en ny produkt.